Главная » 2023»Декабрь»25 » Контроль комиссии по оценке качества питания школьников.
20:52
Контроль комиссии по оценке качества питания школьников.
21 декабря 2023 г. в МБОУ Покровская СОШ «НОК» комиссией по оценке качества питания школьников был проведен очередной общественный контроль над питанием обучающихся, контроль над работой школьной столовой, соблюдением работниками столовой и обучающимися требований СанПиН. Родители оценивали соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-техническое содержание столовой (помещения для приема пищи), состояние мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п., условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися, наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, визуально оценили объем пищевых отходов после приема пищи, в присутствии классных руководителей и работников столовой беседовали с обучающимися на предмет вкусовых предпочтений детей, удовлетворенности ассортиментом и качеством потребляемых блюд, знакомились с формами информирования родителей (законных представителей) и детей о здоровом питании. В процессе работы члены комиссии взвесили порции на предмет соответствия технологическим картам приготовления. Провели бракераж готовых блюд с записью в Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Все этапы работы комиссии были отражены в справке по изучению организации питания в МБОУ Покровская СОШ «НОК». Члены комиссии положительно оценили организацию питания школьников в МБОУ Покровская СОШ «НОК».