В рамках Национального проекта «Демография» Роспотребнадзором подготовлены санитарно-просветительские программы «Основы здорового питания» для детей дошкольного и школьного возраста, а также для педагогов и родителей.

Программы разработаны для формирования среды, способствующей повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания. Обучение по программе для детей школьного возраста доступно педагогам образовательных организаций, родителям и детям школьного возраста для формирования у детей необходимых гигиенических навыков и здоровых пищевых стереотипов поведения.

Обучающие программы предусматривают прохождение входного тестирования для оценки базовых знаний обучающихся, ознакомление с теоретическими материалами (текстовые, презентационные, анимационные), выполнение самостоятельной работы для закрепления полученных теоретических знаний и итоговое тестирование. По результатам обучения, при успешном его завершении, для каждого обучившегося оформляется сертификат, подтверждающий успешность обучения.

Обучение размещено на официальном сайте ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора — niig.su (баннер — Обучение по санитарно-просветительским программам "Основы здорового питания").